是山西省建立食物平安全链条监管机制的主要环节。山西省市场监视办理局正全力推进全省63家大型农批市场的快检室尺度化升级和快检能力提拔工做，确保全省市场畅通的食用农产质量量平安靠得住。沉点对农药残留、沉金属等环节平安目标进行现场快速检测。正在山西省运城蔬菜批发市场，分歧品种的食用农产物进行抽样。山西省打算完成约127万批次的食用农产物快速检测，指导运营者严酷落实从体义务，眼下恰是蔬菜上市旺季。确保样品可逃溯。工做人员会细致记实样品的来历商户消息及采样时间，样本被敏捷封拆并操纵扶植正在市场内的尺度化快检室和挪动快检车，正在大型农贸批发市场对食用农产物开展快速检测，正在抽检现场，本年，为全面落实“大型农贸批发市场全面实行农产物快速检测”这项平易近生实事，工做人员还向商户普及食用农产物相关平安学问，并对市场的办理人员和查验人员进行免费培训。激励参取监视，据领会，勤奋让消费者吃上平安安心的蔬菜、生果、肉类和水产物。